みえラジ796 (2018年1月)

2018年1月18日(木) 手打ちそば 湯喬庵 たかはし

いろいろな方からよくお名前を聞いていた、湯喬庵 たかはしさんに行ってきましたよ♪
場所は胃腸病院の正面、以前レポートでうかがったお花屋さん・ガーランドさんの隣です。



外からそばを打っているところを見ることができます。
師匠からの「見せて恥ずかしくないものを作れ!」という教えなんだそうです。



店内はこんな感じ!なんともスタイリッシュでオシャレ!

お話をうかがったのは、髙橋素幸(たかはしもとゆき)さん。
もともと、お店はご両親が始めたもので、創業は昭和46年。
平成7年に現在の場所に移転したそうです。



素幸さんはそば職人のご両親の背中を見て育ち、
大学卒業後は東京のお店で修業し、湯河原に帰ってきました。
今も師匠の教えと師匠譲りのそば粉をもって、日々の営業にあたっています。

そばは気温・湿度・気圧などによって状態が変化しやすく、
毎日そばを打ちながらその日の環境に合わせて工夫をするそう。
「同じ味」がいただけるのも、職人さんの微調整のおかげだったんですね!



やはり、そばの風味がもっともわかるのがせいろ!
中でも素幸さんオススメの天せいろをいただきました!



見てください!この美しいそば!
つゆは甘からずしょっぱからず、上品なお味。
そばは鼻に抜ける香りがさわやかで、それでいてつゆに負けない風味があります。
コシもあって、目を閉じてずっと噛んでいただくなるようなお味でした!

てんぷらももちろん揚げたて!
塩につけてよし、つゆにつけてよし、最高の組み合わせでした!

レポートが終わって気がついたら、後ろにはもう10人以上のお客さん!
女性同士でさっぱりとおそばを食べる方、てんぷらと日本酒で一杯やる方、
この街になくてはならない、そんなお店なんだなと思いました。

手打ちそば 湯喬庵 たかはし
湯河原町土肥1-13-16
0465-62-7877
平日:午前11:00~午後3:00/午後5:00~午後8:00
休日:午前11:30~午後3:00/午後5:00~午後8:00
金曜定休

2018年1月16日(火) 民宿 みやこ荘

うららかな日差し、たくさんの方が砂浜を散歩するのを見ながら、
うみえ~る長浜の正面にある名店、みやこ荘さんに行ってきましたよ♪



店内の様子はこんな感じです。
テーブルと座敷があって、お子さんから年配の方まで気軽に入ることができます。





店内に入ってまず目を引くのが、大きな2つの水槽です。
サザエやイセエビが元気よく動いていました。
これを料理してくださるわけですから、本当に「獲れたて」ですね!





みやこ荘さんの名物といえばアジ!
「味自慢」ならぬ「鯵自慢」というキャッチコピーで売っているほどです。

お話をうかがった大柴一容(おおしばかずひろ)さんいわく、
特にアジのたたきは絶品で、門外不出のタレがからんでおいしい…
ということで、いてもたってもいられずに食べちゃいました!

アジのイイ香りだけが口に広がります!
タレといいますが、アジの素材の風味をそっと支えるような優しいタレです。
卵を溶いてかけると、また違ったまろやかな味になって…もうダメ…。





アジにうるさい地元の人たちも一目置くみやこ荘さんの味料理。
多賀観光協会の長津専務はアジフライ派ということで、
今度はアジフライにも挑戦してみようと思います!

民宿 みやこ荘
熱海市下多賀1480
0557-68-2385
午前11:00~午後3:00 (水曜定休)

2018年1月11日(木) ペットサロン ぽち

今日は戌年&ワンワンワンの日!ということで、
起雲閣前にあるペットサロン、ぽちさんに行ってきましたよ♪



去年の3月にリニューアルオープンしたお店ということで、ポップな感じがステキです!





お話をうかがったのは、小山(こやま)朋美さん。
幼いころからペットのいる家で育ち、今もイヌ・ネコ問わず大好きと語ってくれました。
スタッフは小山さん含め2名で、お二人ともさまざまな資格を持っていらっしゃいます。

最近、熱海市内ではイヌの散歩をしている人が増えてきましたね。
そういうこともあって、お二人とも大忙しなんだとか。

ぽちさんでできるのはトリミングやペットホテルなど。
特にトリミングはシャンプーやパック(!!)もあって、もはや人間以上の待遇です…。
トリミングにも2時間以上かけることもよくあるそうですよ。

中継前にはポメラニアンを連れたご婦人がいらしていて、
終わりかけのころにはピンシャーを連れた方がいらしていました。

また、店頭ではペットフードも売っているのですが、これがすごい!





人間も食べられるものが多く、アレルギー対策がされているものなど、
付加価値がついているものもたくさんあるそうです。

すごいぞ!昨今のペット事情。
もはやペットではなく、家族!
ワンちゃんネコちゃんの相談は、ぜひぽちさんで!

ペットサロン ぽち
熱海清水町10-10
0557-86-3008
午前10:00~午後6:00 (火曜定休)

2018年1月9日(火) 和菓子処 十五夜

湯河原の老舗中の老舗、和菓子処 十五夜さんに行ってきましたよ♪
明店街のT字路のところにあるお店はおなじみですよね!



店内の様子はこんな感じ!
老舗の風格、上品な空気が温かく迎えてくれました。





名物はかるかんまんじゅうときび餅です!



これを求めてたくさんのお客様が来店されます。
「かるかん」とはヤマイモ(ヤマトイモ)や上新粉が入った上品なお菓子。
十五夜さんのかるかんまんじゅうはヤマイモがたっぷり!
モチモチ感じや香りが段違いで、とろける甘さなんです。

食べたくなったあなた!十五夜さんには喫茶スペースがあります。





お抹茶のセットをいただくことができるんですよ~。
今年から桜あんも開発したということですから、期待してください!

お話をうかがったハシモトヤスヨさんは湯河原の地に生まれて、お店に立って50年以上!
今は息子さんご夫妻がお菓子を作り、ヤスヨさんが店頭で販売しています。
つらくてやめたくなったことはありませんか?と聞くと、ありません!と一言。
それどころか、何日も休むとお店が恋しくなってしまうんだとか。

さらに、お孫さんがアメリカに住んでいるということで、なんとなんと英会話を勉強中!
桜あんといい、いつまでも貪欲に学び、生み出し続ける、それが老舗たるゆえんなのかもしれません。

和菓子処 十五夜
湯河原町土肥5-1-21
0465-62-6533
午前10:00~午後4:00

2018年1月4日(木) 伊豆山神社

正月三が日が終わって仕事始め!今日は伊豆山神社に行ってきましたよ♪
年末年始は各地の神社を巡ってきましたが、今回が最後となります。



神社の方にお話をうかがったところ、
今年の三が日はお天気に恵まれたこともあり、多くの参拝客でにぎわったそうです。
また、御朱印集めがはやっていることもあって社務所は大忙しのようでした。





レポートには熱海のビル管理の会社さんに出演していただきました。
毎年、必ず伊豆山神社でご祈祷していただくそうです。
ほかにも、OLさんがお財布だけ持ってお参りに来ている様子も。
やはり、これをしないと新年の仕事が始まらないんですね!

お参りの最後は熱海の絶景をどうぞ!
伊豆山神社といえば、この景色ですね♪


2018年1月2日(火) 五所神社

たくさんの初詣客でにぎわう五所神社に行ってきましたよ♪



冬晴れの暖かい気候に誘われて、多くの方がいらしていました。
おみくじを引く人、心を込めて手水をする人…みなさんどこか晴れやかな表情です。





レポートでは大楠にマイクをコンコンして、
電波を通じて大楠パワーをみなさんにお届けしました。
一番引いて撮ったのですが、全然全部入りませんでした。
樹齢は約850年、源頼朝が幼木だったこの楠にお互いの成長を誓ったというお話も。



千の輪をくぐって、みなさんを代表してお参りもしてきましたよ。
すばらしい一年になりますように…。